UN VEEDOR

MIGUEL CRIADO:Buenas tardes a todos. Gracias por la invitación. Cuando queráis...

1.- Buenas tardes, quería preguntarle al señor Miguel Criado Garrido si han pensado alguna vez en estos últimos años llevar a Pamplona un encierro de la ganadería albaceteña de Samuel Flores, o si por otra parte lo tienen planteado para un futuro próximo. Sería, sin duda, un gran acierto si lo incluyesen en próximos años, por la seriedad y trapío que luce habitualmente esta ganadería y porque reforzaría, aun más si cabe, el acento torista de la feria de San Fermín. Gregorio Moreno López.




M.C.: 'Hacemos un seguimiento en lo que es la presencia, que es indudable que la tiene. Y observamos que en los últimos años la ganadería de Samuel Flores no tuvo demasiado éxito. Siempre la tenemos pendiente, pero hasta que no veamos que esté en condiciones en cuanto a su juego en la plaza pues la dejamos ahí, a la espera'.

'La MECA marca el trapío del toro y no lo vamos a bajar'

2.- Buenas tardes: Don Miguel, saludos desde Ciudad de Panamá, quiero felicitarle porque en ningún momento de lo que tengo de ver las corridas generales de Pamplona se ha bajado el listón de exigencia por parte de ustedes, y esperemos siga así. ¿Cuáles son los parámetros que exigen para que determinada ganadería se presente en Pamplona? ¿Han tratado de llevar la ganadería de Don Celestino Cuadri? ¿Cuál es el taxidermista que trabaja las cabezas de los Toros que se lidian allí? Muchas gracias y espero que todo salga bordado !Viva San Fermín!. Jose Chen

M.C.: 'Muchas gracias por los halagos. Hay unos parámetros que son los que marca la MECA, que es el trapío del toro, que eso no lo vamos a bajar. Y siguiendo las instrucciones que da la Casa Misericordia, Cuadri tiene una camada muy corta y siempre le da prioridad absoluta a Madrid. En el momento en que tenga una corrida para Madrid y otra para Pamplona siempre existe la posibilidad de que venga. Es más, casi siempre se le llama y se le pregunta si tiene corrida para Pamplona. Como el ganadero es honrado, sincero y honesto te dice mi prioridad es Madrid y eso se le respeta. Cuando él tenga una corrida con el suficiente trapío para Pamplona existe la posibilidad de que venga.'

'Por lo referente a la segunda pregunta, hay varios taxidermistas. El que compra la cabeza decide, o sea que no hay ninguno en concreto. Ya sea el torero o quien lo pida, se lo pide a quien crea que le vaya mejor.'

'No vale de nada un toro de 620 kilos que se quede parado'

3.- Don Miguel Criado: Por ser Vd. un hombre de Pamplona experimentado en Toros de lidia, yo como viejo aficionado a la Fiesta, desde Murcia, me gustaría conocer si se va por buen camino para echar en las Plazas del futuro EL TORO IDEAL que hace falta para animar y levantar la afición, ni medio toro ni exagerado por peso, si fuera posible, el toro que demuestre fuerza, casta, raza, bravura y nobleza durante los 20 minutos de su lidia, con el trapío justo sin pasar de los 550 kg. Gracias y Saludos. Juan Rubio Barceló

 M.C.: 'Hay un término medio entre el toro porque está muy claro que se ha confundido muchos años lo que es el volumen y el tamaño y los pitones con la fuerza, la transmisión, la duración de la lidia para aguantar esos veinte minutos de muleta y lo ideal que compaginar esas dos cosas. No vale de nada un toro de 620 kilos que dé dos vueltas en el ruedo y se quede parado. No estamos ayudando a la fiesta en ese sentido.

Estoy de acuerdo con usted en que debería ser un término medio entre esas dos cosas, con el suficiente trapío y encornadura, pero también con durabilidad y fuerza, y se lucha para ello, pero ya son los ganaderos los que deben proporcionar esos parámetros.'

'Al embarcar hay que comprobar que los toros están en perfecto estado'

4.- Miguel, el otro día compartimos embarque en Zahariche y quisiera preguntarle cuál es su función en un día como ese y qué repercusión tiene el día de la corrida el juego de los toros. Gracias. Edu Luque

M.C.: 'Al embarcar hay que comprobar que los toros están en perfecto estado y que no tienen ninguna anomalía. A Zahariche he dio varias veces para escoger los toros con el ganadero. Lo que está claro es que hay que comprobar y ver si hay cualquier tipo de incidencia que hace imprescindible la presencia del ganadero y veedor para que no se produzca y si ésta se produce, para cambiarlo por otro de los que ya están vistos por supuesto.'

'Y en cuanto a la repercusión después en la lidia, eso va en función de la reata y de lo que ha criado el ganadero. Yo no tengo las notas de los toros ni de la madre ni de los sementales, te tienes que fiar un poco de lo que te dice el propio ganadero, que te puede decir: tengo interés en este toro porque el padre o la madre o el hermano.. Pero eso es una cuestión de ellos en particular, no solo del veedor.'

      "Infundio" nº 41 de Fuenteymbro, se libra de ser lidiado en Pamplona por haberse inutilizado en el encierro
'El encierro es total y absolutamente beneficioso para la lidia del toro'

5.- Hola. Mis preguntas son éstas:

1: ¿De dónde viene y cómo, cuando en su familia se grita en coro "Viva la Virgen del Rocio" al ser embarcado el último toro en una ganadería?

2: ¿Cuáles son los efectos benéficos y a caso del encierrillo y del encierro para los lotes de toros?

3: ¿Dentro de la multitud de toros elegidos y vistos en San Fermín, hay alguno que le ha llevado una emocion excepcional?

Gracias por sus repuestas y enhorabuena por esta inmensa dinastia de veedores. Vincent Bourg
M.C.: 'Era una costumbre que tenía mi padre que era una especie de invocación de la Virgen para que no pase nada ni al toro ni a ningún torero.'

'La experiencia demuestra que gracias al encierro toros que se han caído en otras plazas, en Pamplona no se caen'

'Con respecto a la segunda pregunta, la experiencia de muchos años nos demuestra que lo que es encierrillo y fundamentalmente el encierro por la mañana, con el estrés que representa para los toros es absolutamente beneficioso. Nuestro conocimiento y nuestra experiencia y basándonos en estadísticas hemos comprobado que ganaderías que se han caído en distintas plazas de primera a lo largo de una temporada, en Pamplona no se han caído. Evidentemente no es que tengan más fuerza, tienen algo de menos fuerza, pero no llegan a caerse. Y el resultado final es que el encierro es total y absolutamente beneficioso para la lidia del toro.'

'Este año hay un toro de Fuente Ymbro que da miedo verlo'

'Sobre la última pregunta, digo que cada año aparecen un par de toros con una presencia exagerada, que da miedo nada más verlos. Este año hay uno de Fuente Ymbro que la verdad que es una preciosidad dentro de que tiene un trapío enorme. Pero el juego que va a dar pues no lo se, me gustaría saberlo pero no lo sé.'

6.- Estimado Señor Miguel Criado, reciba mis saludos, enhorabuena por su trayectoria en el mundo de los toros!! Mi pregunta es la siguiente: Qué criterio utilizan los ganaderos para seleccionar a sus toros para corridas de rejoneo y toreo de a pie? Los ganaderos seleccionan para el rejoneo los toros que por su apariencia, serían menos comerciales para las corridas de a pie? Muchas gracias. Saludos, Gustavo Berckemeyer Yriberry. Lima-Perú

M.C.: 'Normalmente para los ganaderos la selección es la misma, pero el rejoneo actualmente necesita un tipo de toro que en España viene del encaste Murube Urquijo que es más suave y constante en sus embestidas, pero quitando ese concepto, el ganadero al final siempre prefiere lidiar a pie. Lo que pasa que hay un encaste que viene de Urquijo que es ideal para el rejoneo de hoy en día. No obstante alguno piensan ya en meterle a la ganadería algo mas de fuerza y lidiar a pie. Por lo demás no existen grandes diferencias, porque se tientan las vacas igual que en todos los lados y le exige lo mismo dentro del criterio de cada ganadero, que eso ya es una cosa muy particular de ellos.'

'Saltillo no cumple los requisitos del trapío que pide la MECA'
7.- Soy José de Valencia. Aunque las ganaderías de este año son de garantías, no se diferencia de las demás ferias en una cosa: predomino absoluto del encaste Domecq. Y digo yo, una "Feria del Toro" como Vds. la denominan ¿no debería contar con más variedad de encastes? ¿Porqué no hay Albaserradas, Santa Colomas, Saltillos, Contreras o Gamero Cívico entre otros? ¿Es imposición de las figuras? Si Pamplona y Bilbao también ceden ¿a los toristas que nos queda? Gracias por su atención. José Manuel Montesinos Giner

M.C.: 'Predomina el encaste Domecq porque el 90- 95 por ciento de la cabaña brava proviene del encaste Domecq, por lo que es lógico que en esta plaza como en la mayoría lo que predomine es el encaste Domecq y además podemos decir que las que están en buen momento también son del encaste Domecq.'

'La segunda pregunta: Porque no hay ninguna ganadería procedente de Saltillo, con alguna excepción, que dé buen juego y con suficiente trapío para venir a Pamplona. De vez en cuando puede haber alguna, pero puede ser de Saltillo que no cumple los requisitos el trapío que pide la Casa de Misericordia.'

'La tercera: Samuel Flores no está en buen momento, obre todo cuando son grandes los toros, por lo que no nos ofrece garantías la ganadería. Los sementales se cambian y en 5 años puede pegar un cambio enorme y en ese momento sí se tiene en cuenta. Porque el procedimiento de la MECA es seguir todas las ganaderías en todas las ferias importantes de España y a partir de ahí coger las que funcionan teniendo en cuenta que el contrasentido de esto que es que se escogen ganaderías por el año anterior, porque del año actual no lo sabemos hasta que no se producen'.

'La cuarta: No cedemos en absoluto será que el trapío sigue siendo el mismo. Y se cambian las ganaderías a otras se buscan las ganaderías que funcionen no por mantener un encaste. Porque la filosofía de la MECA lo que tiene por norma es repetir lo que funciona. Por ejemplo, la ganadería de Miranda de Pericalvo lleva doce años viniendo seguidos. Una sola novillada repite por sus triunfos consecutivos.'

'No tenemos ningún problema con Borja Domecq'

8.- Hola buenas, quería saber si hay algún problema con el ganadero D. Francisco de Borja Domecq Solís puesto que va la ganadería de Torrehandilla antes que Jandilla. Un Morantista. Kiko Agarrado Montaño

M.C.: 'No existe ningún tipo de problema, al revés nos une una gran amistad. Es el único ganadero que nació en Pamplona aunque no lo sepa la gente. Lo único que se ve es que cuando te dicen voy a llevar tal ganadería, yo voy al campo a ver si los toros están dentro de los parámetros que nosotros exigimos. Si no está dentro de esos parámetros pues no viene, lo que no quiere decir que no venga al año que viene. Problemas con Borja no hay de ningún tipo.'

'Todo lo que sé del toro se lo debo a mi padre'

9.- Buenos días Miguel. Me gustaría recordar la figura de su padre. Qué es lo que más aprendió de él a la hora de realizar su trabajo?. Cuál era el rasgo que le diferenciaba de otros veedores? Muchas gracias y un saludo. Pablo Polo

M.C.: 'Es difícil de contestar. Todo lo que sé del toro se lo debo a mi padre. El me enseñó todo lo que yo sé de todo y aparte él tenía la carrera de veterinario, con lo que tenía las dos cosas. Yo no llego a todo lo que el sabía pero él me enseñó todo a su forma y modo, pero él me lo enseñó todo y desde muy pequeño por supuesto. El rasgo que le diferenciaba era que mi padre era leal hacia la empresa y el ganadero y en un momento dado era capaz de parar y empezar de nuevo y después tenia una intuición y una rapidez absoluta para ver las cosas y después el toro en el campo el lo dominaba a la perfección. Es difícil compararme con mi padre. Cada uno era de una manera y de una forma y tenia una forma de trabajar'.

'El encierro desestresa a los toros para la lidia. Esa es la diferencia con Madrid o Bilbao'

10.- Señor Criado. En qué se diferencia el toro de Pamplona del que se lidia en otras plazas donde también cuidan la presentación al máximo como Madrid o Bilbao? Muy agradecido.Juan Carlos Martín Belinchón.

M.C.: 'Dentro de esos parámetros que seguimos de trapío que puede ser parecido a Madrid, quizá la diferencia provenga del encierro, creo que es fundamental para el juego del toro. No hay ningún milagro o cosa extraña, sino que simplemente que el encierro mejora a los toros una barbaridad, lo que corren por la mañana es fundamental para que luego no estén estresados durante la lidia'.

'Escogemos Domecq porque es lo que abunda y da mejores resultados'

11- La Casa de Misericordia elige, allá por diciembre, las ganaderías en donde año tras año predomina el 'monoencaste'. En esta edición 2012 de los 9 festejos de a pie, 6 lo son y 3 no lo son, sin contar los Cebadas. La proporción es del 66,66%, muy similar a la e Sevilla.
¿ Cree Vd. que esto tiene algo que ver con el estado actual de la Fiesta, que por dejadez, comodidad y desidia de los taurinos, ha provocado el aburrimiento, cansancio y huida a su casa, totalmente desmoralizado, del verdadero aficionado que está harto de que los "taurinos" le roben la cartera llevándoselo muy fácil y calentito? Por otra parte Sr. Criado, ¿cual es su quehacer con respecto al ganado que va a los san fermines?. Gracias. Juan Ignacio De La Cruz

M.C.: 'Más del 95 % de la cabaña de bravo proviene del encaste Domecq y lo normal y lo lógico es que se escoja de Domecq y no siempre. En cuanto a que se aburran y demás, dentro del encaste Domecq, hay una diferencia enorme y ahí entra la propia personalidad del ganadero y lo que el quiera hacer con su ganado, lo que él seleccione. Tu puedes encontrar dentro de Domecq algunas ganaderías con excesiva nobleza que no trasmite nada y otras como Fuente Ymbro donde transmiten otras cosas, meten mas carbón, transmisión duración, y va en función de lo que haga y seleccione el ganadero y el interés y el camino que tome. No depende de la Casa de Misericordia en concreto'.

'Mi misión es coger los toros dentro de las ganaderías previstas, que cumplan los requisitos de trapío, que haya repuestos, Yo cuando voy en diciembre o septiembre para lidiarla puede haber nueve o diez toros por si ocurriera alguna desgracia o accidente'.

'El tanto por ciento de un encaste es absolutamente mayoritario. Ahora dentro de ese 90 por ciento hay una gran variedad del comportamiento de unas a otras. Y eso es cuestión del propio ganadero que selecciona lo que el quiere. Esa selección del toro pastueño o con excesiva nobleza puede influir en el estado de la Fiesta.'

"Infundio" nº 41 de Fuenteymbro

'Las carreras dan al toro capacidad física, pero sin casta no lo van a demostrar'

12- ¿Crees que es bueno que los ganaderos corran tanto a los toros como se hace ahora? Muchas gracias y mucha suerte. Abrazo fuerte. Julián Arance Santos.

M.C.: 'Hay que correr los toros en su justa medida porque ahí hay que compaginar el correr que hace que engorden menos y luego los reconocimientos y autoridad de cada localidad exigen un toro regordío y excesivamente rematado, pero evidentemente el ejercicio siempre le viene bien al toro y le da una capacidad y un aguante que no es el 100 por cien del toro porque también depende de lo que lleve dentro y de la casta que tenga y el aguante de resistencia física, que sí es importante porque puede ser que el toro quiera embestir pero que no pueda porque no tenga fuerza. Con las carreras le proporcionan esa capacidad física, ahora evidentemente si no llevan esa casta no lo van a demostrar nunca porque no la tienen'.

13. ¿Crees que en Pamplona embisten más toros porque se aclimatan en el Gas para ser lidiados? Ana López

M.C.: 'Traemos los toros 10 días antes para que se aclimaten, y después porque se exponen al publico. Es importante ver la cantidad de matrimonios con cochecitos y niños de 3 y 4 años... eso es hacer afición o probable afición en el futuro. Tener ahí los toros es beneficioso para la ciudad, para la afición y para los toros'.

14 ¿Le quita estrés el correr por la mañana o después acusan ciertos movimientos en la plaza? Gracias Pedro Tomico

M.C.: 'En cuanto a las carreras, nosotros no notamos diferencia en cuanto al comportamiento. Evidentemente si hay un toro que pega 3 o 4 cornadas algo se le queda. El resto no notan nada pero notamos que sí es beneficioso porque el estrés porque seguramente es la primera vez que lo sufren en su vida, al estar con tanta gente, pues ya saben lo que es cuando salen a la plaza para la lidia ya saben lo que es, porque ya lo han pasado por la mañana y en nuestras estadísticas vemos que es absolutamente beneficioso.'

Tomado de Mundotoro