Toro de Lidia (Origen,Castas y Encastes)
Derivado directamente de Saltillo y Santa Coloma. Las características morfológicas son similares en su mayoría a las del encaste saltillo, aunque pueden variar los perfiles y aparecer con más frecuencia reses acarneradas. La cabeza es estrecha, alargada y termina con frecuencia en forma acuminada (hocico de rata). El cuello es largo y con poco morrillo, son degollados. La inserción de la cabeza en el cuello es a menudo brusca, en forma de golpe de hacha. Los ejemmplares actuales de Albaserrada tienen, asimismo, mayor tamaño y peso que en su ...
Es la rama más "ibarreña" de origen Santa Coloma. Teiene mayor desarrollo esquelético, mayor desarrollo de defensas y mayor predominio de pintas negras, siendo más raras las cárdenas. Los acidentales suelen limitarse a la presencia de entrepelado, bragado, meano, liston y rabicano. Historia Don Graciliano Pérez-Tabernero ya era gandero con un lote de la vacada que heredó de su padre, pero en 1920 compra al conde de Santa Coloma 130 vacas y ...
Encaste creado mediante cruce con diferentes procedencias entre las que destacan Juan Pedro Domecq y Núñez. Es un toro hondo, de buena alzada y desarrollo óseo, con morrillo destacado, generalmente bien armado con encornaduras que suelen dirigirse hacia arriba. Las pintas son muy variadas, destacando negros, colorados en todas sus variantes, castaños, tostados y con menor frecuencia cárdenos, ensabanados y jaboneros, pudiendo darse en menor medida salineros y sardos. Estos pelajes pueden ir acompañados por un gran número de ...
Fue fundador de esta casta D. Gregorio Vázquez, vecino de Utrera (Sevilla), con reses desconocida procedencia. Años después se agregaron reses de Cabrera, que le proporcionó tamaño y peso, y la de Juan Becker, formada con vacas de Cabrera y sementales de Raso Portillo, que no se distinguía precisamente por su nobleza, sino por su sentido. A su fallecimineto, ocurrido en 1780, se hizo cargo de la vacada su hijo Vicente José, el cual vio que su ...
Se forma esta casta mediado el siglo XVIII al cruzar vacas andaluzas con toros navarros. El sacerdote de Rota D. Marcelino Bernaldo de Quirós fue su fundador. Luego pasó la ganadería a los hermanos Gallardo del Puerto de Santa María llegando a ser muy famosa por el importante juego que siempre dieron sus toros. Actualmente, ya no quedan ejemplares puros, subsistiento los últimos en la ganadería de Pablo Romero, aunque no en pureza sino cruzados con otras ...
Todos los indicios parecen apuntar que los toros incluidos en esta casta, procedían de toros traidos por los celtas a España y que se reprodujeron en nuestro país en grandes manadas, ad quiriendo las características de bravura que justifican su inclusión en tre los troncos originles de las actuales granderías. En el año 1670 aparece la figura de D. Joaquín Antonio de Beamont Ezcurra y Mesía, marques de Santacara, que con ...
Es la casta que mayores y mejores resultados ha dado, de la que proceden en la actualidad la casi totalidad de las ganaderías bravas existentes, con la que se ha llegado a formar estirpes, cosa que no ha sucedido en ninguna otra, como son las las de Saltillo, Murube, Parladé y Santa Coloma que procediendo de la misma rama, son distintas morfológicamente entre sí. Fue fundada por Don Pedro Luis de Ulloa y Calis, conde de Vistahermosa, quien compró a unos ricos ...
Los ejemplares tienen talla media, perfil recto y son elipométricos. Se trata de animales largos, bajos de agujas, hondos, bastos de lámina con mucha papada y badana y de tipo aleonado, con cuartos traseros algo derribados y grupa almendrada. La cabeza presenta encornaduras muy gruesas en la cepa, muy desarrolladas (cornalones), que frecuentemente manifiestan asimetrías (bizcos) y terminan en pitones finos. Con frecuencia son acapachados de cuernos. El cuello tiene una longitud media, el tronco es ancho y las manos cortas y gruesas, con pezuñas grandes. ...
Las reses tienen gran volumen corporal con cabeza grande, carifoscos, destacando el perfil cefálico subconvexo o recto, con hocico chato y ancho. Predominan las encornaduras brochas o en corona, de desarrollo medio, de coloración blaquecina o negruzca. Son anchos y profundos de torax , bien enmorrillados, la papada alcanza bastante desarrollo, son badanudos y de mucho hueso, con borlón de la cola abundante. Los ejemplares son generalmente de pinta negra y excepcionalmente pueden darse algunos castaños y tostados. Los accidentales son bastantes ...
Una de las dos partes en que se dividió en 1884 la ganadería de Dolores Monge, viuda de Murube, fue a parar a Eduardo Ibarra, por la compra que hizo de las reses adjudicadas a Felipe Murube. A su vez, el sevillano Fernando Parladé compra la mitad de la vacada en 1904, desmembrándola poco a poco en los escasos diez años que la mantiene en su poder. En en 1908 el onubense Manuel Rincón compra una parte de la ganadería, que con el paso del tiempo dará origen a las actuales de procedencia Núñez. Asimismo, entre 1911 y 1912 la ...
Se ignora de dónde procedían estos toros, aunque existen creencias que de los campos de Tarifa, donde se criaban grandes rebaños de reses de gran corpulencia y pelo colorao ojo de perdiz en su mayoría. El fundador de la vacada fue de don Luis Antonio Cabrera en Utrera (Sevilla) por los paños mil setecientos treinta y tantos, y es muy posible que sus reses procedieran de alguna de las ganaderías o para mejor decir, piaras de ganado que poseían las Comuninades ...
Son reses altas de agujas, con gran desarrollo del tercio anterior, dándose los tipos aleonados, ensillados, plantados de atrás y de delante, zanquilargos, perfiles subcóncavos, rectos y con menor frecuencia subconvexos, badanudos, de gran papada, el morrillo poco desarrollado, buena encornadura con característicos veletos y astiblancos. La cola es larga y gruesa, con borlón abundante. Con cabos proporcionados, salvo los de línea Lisardo Sánchez, que son más gruesos de extremidades, en la cual se dan animales carifoscos, ...
Los ejemplares son mediolíneos, con perfiles rectos o ligeramente cóncavos y tendentes a la eumetría. Son generalmente bajos de agujas y de tipo aleonado. La cabeza es ancha de sienes y corta, provista de encornaduras bien dispuestas, de desarrollo medio, astiblancas. El cuello tiene una longitud entre media y corta y la papada es prominente, pero no excerivamente amplia, son badanudos. La línea dorso-lumbar suele ser recta y ligeramente inclinada de adelante a atrás, con la grupa redondeada y las extremidades de longitud media. Pelo brillante, ...
Son entre elipométricos y eumetricos, más bien brevilíneos, con perfiles rectos o subconvexos. Es el encaste mas fino de hechuras de los derivados de "Parladé". Bajos de agujas, finos de piel, y de proporciones armónicas. Bien encornados, con desarrollo medio y astifinos, pudiendo presentar encornaduras en gancho. El cuello es largo y descolgado, el morrillo bien desarrollado y la papada tiene un grado de desarrollo discreto. La línea dorso-lumbar es recta o ligeramente ensillada. La grupa es, con frecuencia, angulosa y poco ...
Rama con predomineo "ibarreño". Los ejemplares son los más elipométricos y brevilíneos del encaste, con el menor desarrollo de defensas. Presentan poco peso, siempre finos de proporciones y extremidades. Pintas negras, tostadas y en mucha menor proporción, cárdenas y castañas, teniendo como acidentales más comunes el listón, entrepelado y los formados por manchas blancas. Historia Don Paco Coquilla y sus hermanos compraron en ...
Son toros finos de cabos, de altura media, buen morrillo, abundante papada y badana, aleonados, con tercio posterior poco desarrollado, gran desarrollo de defensas, muy astifinos, de dirección muy variable, desde cornidelanteros y veletos a playeros y cornivueltos. Pintas negras castañas y, menos frecuentes, coloradas. Como acidentales más frecuentes presentan listón, bragado, meano, gargantillo, salpicado, jirón, burraco, chorreado y ojo perdiz. Historia Durante los años 1911 y 1912 le adquiere a Parladé la Marquesa de ...
Procedente de un cruce de casta Vistahermosa con casta Vazqueña. Los ejemplares son de formato grande, alcanzando pesos superiores ala media de la raza. Presentan perfiles rectos o subconvexos. Son altos de agujas con el tronco cilindrico y alargado, con costillares muy arqueados. Los ejemplares presentan la cabeza voluminosa, con encornaduras muy gruesas en su base y que alcanzan buen grado de desarrollo. Su tipo es basto y tienen las extremidades alargadas. Las pintas características son berrendas (en negros, en colorado y en castaños) del tipo aparejado y ...
Es la más abundante y significativa y que ha recibido mayor influencia de "Saltillo". Predominan pintas cárdenas en todas sus variantes y negras, dándose en menor medida tostadas y berrendas en negro y cárdeno. Dichos pelajes suelen ir acompañados de una amplia variedad de accidentales. Historia La ganadería del conde de Santa Coloma es adquirida en 1932 por don Joaquín Buendía Peña que la mantiene hasta el año 1996 es repardida ...
Fue creado este encaste mediante la fusión de dos líneas puras procedentes de la casta Vistahermosa, la “Ibarra” y la “Saltillo”. Se corresponde con un prototipo elipométrico, subcóncavo y brevilíneo. Son animales terciados, pero de conjunto armónico, de esqueleto y piel finos. En la cabeza resulta relevante, además de la concavidad del perfil frontonasal, el aspecto de los ojos, que son grandes y saltones. Pueden presentar el morro afilado (hocico de rata) con la cabeza alargada y estrecha de sienes, pero lo ...
Muchos e intersesantes han sido los estudios llevados acabo para terninar el origen filogénico del toro bravo y las variaciones sufridas desde su origen hasta nuestros dias y prácticamente todos coinciden en que el uro primitivo si bien existen diversas teorias que vamos a tratrar de analizar. A su llegada a Europa, los celtas encontraron grandes manadas de toros salvajes, a los que denominaron auroch: aur, que significa salvaje y orch, toro; estableciendo así la primera diferencia con el ...
Cabeza y Cuello: Perfil cefálico recto o ligeramente subconvexos. Cabeza ancha y voluminosa y frecuentemente alargada. Cuello de longitud media, ancho y con morrillo desarrollado y prominente. Frecuentemente presenta pelos rizados en cabeza (carifoscos) y cuello (astracanadas). Encornaduras: Bien desarrolladas de longitud grosor medio y coloración variada (astinegros, astisucios, astiblancos y astiacaramelados). Predominan los animales veletos, cornidelanteros,y abrochados. Pecho torax y vientre: Pecho ancho, con papada y badana bastante ...
Tienen talla y peso medios y los perfiles son predominantemente rectos, dándose algunos subcóncavos. Los ejemplares presentan encornaduras desarrolladas y dirigidas a veces hacia fuera (corniabiertos y playeros), aunque también se dan animales cornidelanteros y bien encornanados. El cuello es más bien corto y el morrillo muy prominente. Son característicamente aleonados (con mayor desarrollo del tercio anterior) y con la línea dorso-lumbar ensillada. Con frecuencia presentan el vientre abultado, la grupa es amplia y las extremidades ...
Ejemplares bien enmorrillados, bajos de agujas y cerca de tierra. Suelen ser brevilíneos y elipométricos, presentando cierta variedad de perfiles, que generalmente son rectos o subcóncavos. Poco desarrollo de cuernos cornidelanteros o ligeramente veletos. Se caracterizan por la presencia de pintas negras, coloradas, castañas y tostadas acompañadas por los accidentales más comu nes (bragado, meano, listón, ojinegro, bociclaro y boci dorado) y siendo muy característico el salpicado. El encaste Contreras se puede considerar como ...
Procede de la realización de numerosos cruces con predominio de casta Vistahermosa. Son animales hondos, largos, bien enmorrillados, con tercio posterior bien proporcionado y con frecuente incurvamento dorsolumbar (lordosis). Presentan buen desarrollo de defensas, a veces cornalones y astifinos, con mirada expresiva y manifiesta papada. Predominan las pintas negras, aunque a veces se dan tostados, castaños y cárdenos. Como acidentales destaca la presencia de mulatos, chorreados, calceteros, coliblancos, bragados, meanos, jirones, luceros, facados, estrellados y ...
Carlos Núñez Manso, fundador del encaste Núñez. Foto: Archivo Familia Núñez. Son ejemplares elipométricos, brevilíneos y con predominio de perfiles rectos y algunos subcóncavos. En general se trata de reses terciadas, bajas de agujas, finas de piel. En la cabeza destacan las encornaduras finas desde la cepa y de bastante longitud, acapachadas con frecuencia, y con pitones destacados. A veces suelen insertarse en posiciones altas, ...
Esta casta fue muy famosa hasta mediados del siglo pasado,en que empezó a declinar y perder al favor del público, al hacer su aparición nuevas ganaderías formadas con otras castas que acapararon la atención de los aficionados, dándole preferencia a ésta en sus propietarios empezaron a cruzar con reses de casta diferente, que dando de ella sólo un número tan limitado de ganaderías que sobran dedos de una mano para contarlas (y ...
Son reses de talla y peso medios.Predominan perfiles rectos y ocasionalmente subconvexos y subcóncavos. La cabeza es estrecha de sienes y alargada (cariavacados) presenta encornaduras dirigidas hacia delante y hacia arriba (veletos, cornivueltos y cornipasos), aunque de longitud corta y poca proporcion de pitones. Tienen los ojos saltones y presentan habitualmente el llamado hocico de rata (morro afilado). La papada aparece muy poco marcada (degollados), el cuello tiene longitud media y de morrillo escaso. El dorso y los lomos son rectos, las extremidades de longitud media, ...
Procede de un cruce de vacas de casta Vazqueña con sementales de Santa Coloma. Los ejemplares son muy brevilíneos y marcadamente elipométricos, presentando perfiles subcóncavos y rectos. Son animales de mirada muy expresiva, bajos de agujas, cortos de tronco y bien enmorrillados. Sus encornaduras son muy astifinas, alcanzando gran desarrollo, variando desde corniabiertos y veletos a corniapretados y acapachados. Las extremidades son habitualmente cortas y finas. Los pelajes característicos son el berrendo en negro, en cárdeno y en colorado, ...
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