GANADERIA DE MORENO SILVA

El encaste Saltillo

DIVERSIDAD DE ENCASTES

La Plataforma pone a su disposición una selección de galería de imágenes para que pueda, además de estar informado de las camadas, disfrutar con la belleza de estos animales, hoy en peligro.
Galería principal	Sanchez Fabrés - ¿los últimos Coquillas?	Ana Romero - Santa Coloma
Conde de la Maza - Núñez	Dolores Aguirre - Anatasio Fernández	Arauz de Robles - Encaste propio
Paco Galache - Urcola y 'Vega-Villar'.	Los "últimos atanasios" de Javier Perez Tabernero	Adolfo Martín 2013
Lisardos y Gracilianos de Juan Luis Fraile para 2013

LOS ULTIMOS COQUILLAS

El próximo día 8 de mayo en Saint Sever, Francia(como no), seremos testigos y culpables todo el mundo taurino, de la última corrida de toros que lidiara la famila Sámchez Fabres. Daremos paso a la nostalgia de aquellos "Coquillas" que pastaban en Pedro-llen, que mantenian su casta en un tipo de toro que según las figuras, empresarios y afición no disponían del trapío y bravura suficiente para lidiar en las grandes ferias. Algo, esto último, que desde la Plataforma negamos rotundamente y defendemos a capa que caen en la más absoluta de las equivocaciones.

Todo el esfuerzo hecho estos últimos años Don Juan Sánchez Fabres no ha válido apenas de nada, más que por mediación de el Colectivo "Pedro-llen" (mediante donativos económicos) y la desesperación del propio ganadero vendiendo la corrida a precio de carne ha hecho que pueda lidiarse en un coso de poca relevancia en tierras galas.

Irremediable final para una de las ganaderías que criaba el toro bravo para el aficionado. Lejos quedaron toros célebres como Tapabocas, que fue sacado de los corrales de la Monumental de México una noche silenciosa para padrear en las ganaderías charras, o cuando vino un loco bohemio como Pepe Chafik cuando pago a precio de oro una punta de vacas para su proyecto es España y México. Algo tendrían esos "Coquillas" cuando enamoraron a medio mundo por su bravura. Adios al valor genético y sentimental de esos santacolomas de la rama ibarrreña que han tenido por bandera la bravura en la familia Fabres.

Paradojas del destino: demandan toros con transmisión y los ganaderos que los crían se ven doblegados al matadero o a su desaparición. En mano de ustedes, de nosotros, señores aficionados esta la solución para este disparate pare de una vez, aunque en Pedro-llen suenan las campanas a luto.

Hemos llegado tarde respetable público.

 

 

Denomina el encaste Coquilla, como los toros de Santa Coloma que fueron a Salamanca. El conde de Santa Coloma compra a Ibarra gran parte de la ganadería y pensando que estos toros eran suaves para la lidia, los cruza con Saltillo, que tenía en propiedad su hermano, el Marqués de Albaserrada. Se comenta que la ganadería de éste era el laboratorio de Santa Coloma .

A través del mencionado Marqués , su hermano, el Conde de Santa Coloma vendió en 1916 un lote importante de reses de ambos hierros al ganadero salmantino Francisco Sánchez de Coquilla, popularmente conocido como Paco Coquilla, creador del encaste que lleva su nombre, pero en la documentación aparece todo de Ibarra menos una vaca de Albaserrada . Lo de Coquilla era negro, con lo cual parece ser que el ganado que se llevó éste fue mas Ibarreño que Saltillo.

VICTORINO MARTIN

MURTEIRA GRAVE

SALVADOR GUARDIOLA

CEBADA GAGO

DOLORES AGUIRRE, IN MEMORIAM

Sirva de homenaje a tan excelente ganadera el programa de LA TIERRA DEL TORO

La ganadera Dolores Aguirre ha fallecido hoy, día doce de abril, a los 78 años de edad en el Hospital de Constantina. La propietaria del hierro que lleva su nombre atravesaba problemas de salud durante las últimas fechas y su situación se agravó el pasado miércoles al sufrir un derrame cerebral.

El hierro que llevaba su nombre, de procedencia Atanasio Fernández-Conde la Corte, es uno de los preferidos por los aficionados en plazas como Madrid, Bilbao y Pamplona. La ganadera había nacido en la localidad vizcaína de Berango, pero llevaba muchos años afincada en Constantina, Sevilla.

 

TORREHANDILLA Y TORREHERBEROS

TOROS JIJONES

ORÍGENES.

LA CASTA JIJONA

Antes del siglo XVII hablar del toro es hablar de la fiera salvaje, del animal símbolo de fortaleza, bravura y acometividad. Jerónimo de la Huerta los describe en 1.593: “Háyanse toros muy diferentes en España, así en la generosidad de ánimo como en el color, talla y porción del cuerpo. Los más feroces y bravos son los que se crían en las riberas de Jarama y Tajo, y así, al muy bravo le suelen llamar jarameño. Son éstos por mayor parte negros o de color fusco o bermejo, tienen los cuernos cortos y delgados, acomodados para crueles heridas y para levantar cualquier cosa del suelo; la frente remolinada, la cola larga hasta tocar la tierra, el cuello corto, el cerviguillo ancho y levantado, los lomos fuertes los pies ligeros, tanto que alcanzan a la carrera a un ligero caballo”. Efectivamente, desde tiempos bastante remotos y, en todo caso, con anterioridad al siglo XVII, existían en estas tierras de Ciudad Real, Madrid, Toledo y Albacete grupos de animales bastante heterogéneos en su tipología. Dichas reses, origen de los famosos “Toros de la Tierra”, pertenecían mayoritariamente al Real Patrimonio durante el reinado de Felipe III y se destinaban casi siempre a abastecer la demanda de carne de la Villa y Corte.
Es a partir del siglo XVIII cuando los toros salvajes que se criaban silvestres, empiezan a formar ganaderías. La selección natural, donde en la reproducción impera la ley del más fuerte, empieza a dejar paso a la selección dirigida por el hombre. El toro entra dentro del campo de la zootecnia, el camino del cambio, de la evolución en el comportamiento, ha comenzado.
Una de las primeras ganaderías la forma Don Juan Sánchez Jijón Salcedo, ganadero de Villarrubia de los Ojos, con toros que se criaban silvestres en los campos de los montes de Toledo y Ciudad Real. Don Juan Sánchez Jijón Salcedo fue el primer ganadero de la célebre familia Jijón del que tenemos constancia histórica. Fue intendente de la vacada del Real Patrimonio hacia el año 1618, época aproximada en que la decidió crear su propia ganadería. Al parecer lo hizo aprovechando la posibilidad que le otorgaba su alto cargo y así, con criterio más bien empírico, fue seleccionando las reses más finas de tipo y más bravías de la vacada del Patrimonio, escogiendo preferentemente los de pelaje colorado, y sobretodo de la variedad colorado encendido o bermejo. Este primer ganadero dedico poco tiempo a las tareas de selección, pues lo prioritario era la venta de ganado de carne para el abasto de las diferentes ciudades castellanas. Tampoco destacó mucho su hijo en los trabajos de selección, si bien mantuvo la vacada entre 1647 y 1684, año en que quedó en poder de su viuda.

Fachada e interior de la Casa de los Sánchez-Jijón. Villarrubia de los Ojos
(Gentileza de www.tierradecaballeros.com)

GANADERÍA DE PEÑAJARA

Divisa: azul y oro.

Señal: orejisana.

Antigüedad: 1 de mayo de 1984.

Fincas: "Hoyuelo Alto y Bajo" y "El Cabal", en El Ronquillo (Sevilla).

Propietario: Rulai, SL (antes Fondak).

Representante: José Rufino Martín. Calle San Pablo, 1, Casa 1. 41001 Sevilla. Telf. 954 228204.

Mayoral: Dámaso González.

La formó en 1908 don Victoriano Angoso con reses de Veragua y Oñoro, añadiendo en 1910 y 1912 sementales de Saltillo. Posteriormente fue aumentada con reses de Santa Coloma. En 1932, una parte fue vendida a don Rogelio del Corral, que le agregó vacas y sementales de don Arturo Sánchez Cobaleda. En 1951 la adquiere don Higinio Luis Severino. En 1973 la compra a su vez don Manuel Rueda Morales, que varía el hierro y elimina todo lo anterior anunciando “Peñajara”. En 1977 compra vacas y sementales a los Herederos de don Baltasar Ibán procedentes de Contreras. En 1984 varía el hierro por el que se utiliza actualmente y amplía con otro lote de Ibán, ampliando nuevamente en 1990 con otro lote de vacas y sementales de la misma procedencia. En 1997 es adquirida por Rulai, S.L., actual titular de la ganadería.

Procedencia actual D. Baltasar Ibán Valdés

 

 

 

 

LA LLUVIA Y EL TORO

Madrid (España). El mejor amigo del hombre este otoño ha sido el paraguas. Varias semanas seguidas de lluvias frecuentes han obligado a no soltar el instrumento, pero ¿cómo caen estas lluvias al campo bravo? ¿Afectan o no al remate de los toros que se van a lidiar en los primeros compases de la temporada? ¿Qué hacen los ganaderos para contrarrestar los efectos del agua? Tres criadores de diversos puntos de España responden a estas preguntas: Álvaro Núñez, de Cuvillo, cuyos toros pastan en Cádiz; Juan Pedro Domecq (con fincas repartidas entre Sevilla y Portugal) y Moisés Fraile, de El Pilar, cuya finca está en Salamanca.

Madrid (España). Aprovechamos la presentación de la encerrona de Alejandro Talavante en la finca de Victorino Martín para echarle una ojeada a la corrida que el torero extremeño lidiará en solitario el próximo 18 de mayo en Las Ventas. Aquí los tienes:

Vídeo: Miguel Fernández